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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Instrumentação. |
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Data corrente: |
08/06/2022 |
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Data da última atualização: |
23/01/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
OLIVEIRA FILHO, J. G. de; BERTOLO, M. R. V.; BRITO, S. C.; MALAFATTI, J. O. D.; BERTAZZO, G. B.; COLACIQUE, M. N.; PARIS, E. C.; BOGUSZ JUNIOR, S.; FERREIRA, M. D. |
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Afiliação: |
ELAINE CRISTINA PARIS, CNPDIA; MARCOS DAVID FERREIRA, CNPDIA. |
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Título: |
Recent advances in the application of nanotechnology to reduce fruit and vegetable losses during post-harvest. |
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Ano de publicação: |
2022 |
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Fonte/Imprenta: |
Brazilian Journal of Physics, v. 52, 126, 2022. |
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Páginas: |
11 p. |
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DOI: |
https://doi.org/10.1007/s13538-022-01132-5 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Fresh fruits and vegetables are essential sources of nutrients and bioactive compounds with a benefcial efect on human health. However, these products are highly perishable and have a short post-harvest life with signifcant losses worldwide. New advanced technologies, such as nanotechnology, have been used to help reduce post-harvest losses of fruits and vegetables. Nanotechnology can be applied on (i) designing edible coating materials with improved properties extending produce shelf-life, (ii) on packaging with antimicrobial activity enhanced with physical barrier properties, and (iii) additionally with sensors capable of indicating ripening stage and internal quality of fruits and vegetables. The main objective of this article was to review recent advances in the application of nanotechnology for the development of technologies capable of contributing to reduce post-harvest losses of fresh fruits and vegetables |
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Palavras-Chave: |
Edible coatings; Nanosensors. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Instrumentação (CNPDIA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Meio Ambiente. |
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Data corrente: |
03/03/2015 |
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Data da última atualização: |
04/03/2015 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
LORENZINI, J. P. S.; DELLA FLORA, M. A. L.; PILECCO, J. L.; PIETRO, P. S.; BRANDÃO, L. L.; OLIVEIRA, D. B. de; POSSANI, G.; HISANO, H. |
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Afiliação: |
João Paulo Silva Lorenzini; Marco Aurélio Lopes Della Flora, UFMG; José Luiz Pilecco, UNICAMP; Pamela Souza de Pietro; Laura Lanna Brandão; DEBORA BASTOS DE OLIVEIRA, CPAO; Glauber Possani, Universidade Federal de Santa Maria; HAMILTON HISANO, CPAO. |
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Título: |
Pinhão-manso destoxificado na alimentação de tilápia-do-nilo: digestibilidade de nutrientes e energia. |
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Ano de publicação: |
2014 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE AQUICULTURA E BIOLOGIA AQUÁTICA, 6., 2014, Foz do Iguaçu. Anais... Foz do Iguaçu: Sociedade Brasileira de Aquicultura e Biologia Aquática, 2014. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Antinutrientes; Coproduto; Oleaginosa. |
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Thesagro: |
Aquicultura. |
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Thesaurus NAL: |
biodiesel. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/119145/1/2014RA-066.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Meio Ambiente (CNPMA) |
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Registro |
Volume |
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